| Cakes | |
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Auteur | Message |
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Silver shaagass blondasse
Nombre de messages : 10473 Age : 40 Ville, pays : Paris Date d'inscription : 04/02/2005
| Sujet: Re: Cakes Sam 22 Déc 2012 - 10:45 | |
| je connaissais pas la liqueur d'oeufs non plus^^ je me dis à chaque fois la même chose que Di, tu pourras te reconvertir facilement si ton taff d'infirmière te saoule | |
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liloufc Fakir
Nombre de messages : 10665 Age : 37 Ville, pays : 57 Date d'inscription : 26/10/2005
| Sujet: Re: Cakes Mer 26 Déc 2012 - 12:46 | |
| j'aimerais mdr ! en plus là l'homme ma offert une mallette avec du matériel de pro pour la pâtisserie, y a pas tout mais c'est un bon début mdr mon oncle me la aussi dit hier mdr sinon mon gros fail esthétique de noël.. ma bûche... juste trop laide mdr mais bonne galéré à mort à démoulé, elle c'est casser la gueule d'un côté, ma dacquoise beaucoup trop haute -______-" heureusement qu'elle était bonne | |
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Est-Hell Forum is a bad drug
Nombre de messages : 5815 Age : 38 Ville, pays : - Date d'inscription : 26/11/2005
| Sujet: Re: Cakes Lun 31 Déc 2012 - 14:32 | |
| Premier essai bûche Gâteau roulé, crème mascarpone, glaçage mascarpone café Il manque le cacao que je mettrai au dernier moment Pas méga contente du résultat, elle est un peu raplapla, mon gâteau s'est cassé au dernier moment j'ai dû colmater avec le glaçage | |
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Ryon Forum is a bad drug
Nombre de messages : 5455 Age : 34 Ville, pays : Chalon sur Saône Date d'inscription : 19/04/2009
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Silver shaagass blondasse
Nombre de messages : 10473 Age : 40 Ville, pays : Paris Date d'inscription : 04/02/2005
| Sujet: Re: Cakes Lun 31 Déc 2012 - 16:43 | |
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liloufc Fakir
Nombre de messages : 10665 Age : 37 Ville, pays : 57 Date d'inscription : 26/10/2005
| Sujet: Re: Cakes Lun 31 Déc 2012 - 16:45 | |
| Je la ma mangerai bien ^^
J'adore le mascarpone. D'ailleurs j'ai trouvée une recette pour en faire une maison | |
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Est-Hell Forum is a bad drug
Nombre de messages : 5815 Age : 38 Ville, pays : - Date d'inscription : 26/11/2005
| Sujet: Re: Cakes Lun 31 Déc 2012 - 16:48 | |
| Merci :-)
Voici le lien de la recette pour celles et ceux que ça intéressent:
http://www.marmiton.org/recettes/recette_buche-de-noel-tiramisu_84870.aspx | |
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Freaky Forum addicted
Nombre de messages : 3423 Age : 35 Ville, pays : Rouen Date d'inscription : 07/06/2007
| Sujet: Re: Cakes Jeu 3 Jan 2013 - 17:48 | |
| Rah mon fondant au chocolat est juste extra!!
La recette ultra simple et rapide:
pour 4 pers.
200g de chocolat (noir, lait, blanc, caramel, café, praliné, à vous de choisir) 150g de sucre en poudre 150g de beurre (moi je mets du demi sel) 50g de farine 3 oeufs en option: des noix, noisettes ou autres en morceaux
Préchauffer le four à 150°C Faire fondre le chocolat au bain marie avec 3 cuillères à soupe d'eau. Pendant ce temps, mélanger le sucre avec le beurre mou (ou fondu, ça marche aussi), puis ajouter les oeufs et la farine en alternant (genre 1 oeuf, une cuillère de farine, et ainsi de suite). Mélanger avec le chocolat fondu et mettre dans un moule carré ou rond pas trop profond puis enfourner pour 30 minutes environ.
C'est un fondant trèèèèès fondant donc ça sert à rien de piquer dedans ça ressortira toujours humide
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Est-Hell Forum is a bad drug
Nombre de messages : 5815 Age : 38 Ville, pays : - Date d'inscription : 26/11/2005
| Sujet: Re: Cakes Sam 12 Jan 2013 - 11:10 | |
| Cupcakes vanille :-) | |
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liloufc Fakir
Nombre de messages : 10665 Age : 37 Ville, pays : 57 Date d'inscription : 26/10/2005
| Sujet: Re: Cakes Sam 12 Jan 2013 - 11:25 | |
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Fruit_de_la_passion Piercing addict !
Nombre de messages : 6551 Age : 39 Ville, pays : - Date d'inscription : 16/12/2005
| Sujet: Re: Cakes Sam 12 Jan 2013 - 23:33 | |
| Et aussi bons que beaux ^^ | |
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Meli Melo Forum is a bad drug
Nombre de messages : 5022 Age : 35 Ville, pays : CH VD Date d'inscription : 27/03/2008
| Sujet: Re: Cakes Dim 13 Jan 2013 - 14:45 | |
| Mmmmh ils sont supers jolis !! | |
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myla Jm le ForuM !
Nombre de messages : 1744 Age : 37 Ville, pays : angers Date d'inscription : 22/02/2005
| Sujet: Re: Cakes Lun 14 Jan 2013 - 23:51 | |
| Trop mimi les bébés cupcake ! | |
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Est-Hell Forum is a bad drug
Nombre de messages : 5815 Age : 38 Ville, pays : - Date d'inscription : 26/11/2005
| Sujet: Re: Cakes Ven 18 Jan 2013 - 6:04 | |
| je suis déjà prête pour une baby shower si j'ai des jumeaux fille garçon mdr ^^ | |
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liloufc Fakir
Nombre de messages : 10665 Age : 37 Ville, pays : 57 Date d'inscription : 26/10/2005
| Sujet: Re: Cakes Lun 21 Jan 2013 - 13:44 | |
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Bobo* Modo Orthographe
Nombre de messages : 11998 Age : 34 Ville, pays : Dinan Date d'inscription : 06/03/2005
| Sujet: Re: Cakes Lun 21 Jan 2013 - 17:58 | |
| Roh mais la citron me fait trop envie ! | |
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bebeshlook Fakir
Nombre de messages : 9535 Age : 38 Ville, pays : Paris Date d'inscription : 09/01/2006
| Sujet: Re: Cakes Lun 21 Jan 2013 - 19:01 | |
| Les deux me donnent tellement envie. Tu veux pas venir vivre à Paname? On serait voisine, tu ferais à manger et je te chanterais des chansons. | |
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liloufc Fakir
Nombre de messages : 10665 Age : 37 Ville, pays : 57 Date d'inscription : 26/10/2005
| Sujet: Re: Cakes Lun 21 Jan 2013 - 20:46 | |
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CatFat Gros chat
Nombre de messages : 11488 Age : 39 Ville, pays : Paris Date d'inscription : 25/09/2006
| Sujet: Re: Cakes Mar 22 Jan 2013 - 0:11 | |
| HAN MAIS C'EST COMME ÇA QU'ON FAIT LA BRIOCHE TRESSÉE ??? Je viens de découvrir la vie. Tout a l'air trop bon et le gâteau au citron dans une vitrine de boulangerie je l'achète 30€ sans souci oO | |
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liloufc Fakir
Nombre de messages : 10665 Age : 37 Ville, pays : 57 Date d'inscription : 26/10/2005
| Sujet: Re: Cakes Mar 22 Jan 2013 - 1:51 | |
| Pour les brioches soit tu coupe la pâte en 3 et tu tresse comme pour les cheveux, où alors tu fais comme j'ai fait là ^^
En vrai c'est tout con faut juste le savoir :)
Je suis en pleine réflexion des gâteaux que je vais faire pour mon anniversaire. J'en aucune idée encore -_- | |
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liloufc Fakir
Nombre de messages : 10665 Age : 37 Ville, pays : 57 Date d'inscription : 26/10/2005
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Bobo* Modo Orthographe
Nombre de messages : 11998 Age : 34 Ville, pays : Dinan Date d'inscription : 06/03/2005
| Sujet: Re: Cakes Mar 5 Fév 2013 - 23:48 | |
| Nan mais ta raté citron meringuée me fait baver ! Je vais essayer la prochaine fois de faire la meringue, je sais faire que la tarte au citron ! ( d'ailleurs si tu donnes ta recette je suis mega preneuse, moi aimer le citron) | |
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myla Jm le ForuM !
Nombre de messages : 1744 Age : 37 Ville, pays : angers Date d'inscription : 22/02/2005
| Sujet: Re: Cakes Mer 6 Fév 2013 - 0:33 | |
| *bave* | |
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liloufc Fakir
Nombre de messages : 10665 Age : 37 Ville, pays : 57 Date d'inscription : 26/10/2005
| Sujet: Re: Cakes Mer 6 Fév 2013 - 8:37 | |
| bobochvoilà la recette 1 pâte sablé que tu fais cuire à blanc 10min à 200 avec les pois de cuissons puis 5 minutes sans. Lemon curd dans une casserole- Dans une casserole 150grs de sucre, 200ml de jus de citron pressé et 1 c. à soupe d'eau - Mettre à feu doux jusqu'à ébullition dans un saladier- Blanchir 3 oeufs entier + 3 jaunes avec 50 grs de sucre - Quand le mélange et bien mousseux/blanc tu ajoute 25grs de maïzena - Incorporez le sirop à ce mélange dans une grrrraaannnde casserole - Remettre ce mélange à feu doux sans cesser de remuer jusqu'à ce que sa devienne une crème (compte 20 minutes) - Ensuite tu y ajoute 50 grs de beurre mou + 200ml de crème fleurette monté à ébullition - Tu fouette tout bien, hop dans le fond de tarte et 15min au congélateur et tarte OK Meringue - 62.5grs de sucre par blanc d'oeuf ! une fois que tu ajoute tout le sucre tu laisse encore fouettez 10min pour que le sucre fonde bien - 45min à 150° et hop c'est réglé ^^ | |
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Bobo* Modo Orthographe
Nombre de messages : 11998 Age : 34 Ville, pays : Dinan Date d'inscription : 06/03/2005
| Sujet: Re: Cakes Mer 6 Fév 2013 - 9:15 | |
| Merci ma belle, je vais essayer dès que je serai bien installée dans ma nouvelle cuisine héhé <3 ! | |
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| Sujet: Re: Cakes | |
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