| Recettes de cuisine ! | |
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Auteur | Message |
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Clochette Passion piercing
Nombre de messages : 307 Age : 34 Ville, pays : Lyon Date d'inscription : 27/04/2014
| Sujet: Re: Recettes de cuisine ! Mer 15 Fév 2017 - 11:18 | |
| Tu t'en sert toi Miminette? fin tu pourrais m'en dire un peu plus sur ta réponse ? | |
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Miminette Forum addicted
Nombre de messages : 3222 Age : 32 Ville, pays : Lille / Montreal Date d'inscription : 21/01/2005
| Sujet: Re: Recettes de cuisine ! Mer 15 Fév 2017 - 12:50 | |
| Hier par exemple j'ai fait un fondant chocolat courgette et miaaaam :)
Elles servent à remplacer le beurre.
Par contre besoin d'oeufs (je suis pas vegan) mais tu peux très facilement substituer les oeufs :
https://antigonexxi.com/2013/06/02/comment-remplacer-les-oeufs/ | |
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Clochette Passion piercing
Nombre de messages : 307 Age : 34 Ville, pays : Lyon Date d'inscription : 27/04/2014
| Sujet: Re: Recettes de cuisine ! Mer 15 Fév 2017 - 15:32 | |
| Ah ouai? mais tu fait comment par exemple? tu pourrais me donner une recette?
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Miminette Forum addicted
Nombre de messages : 3222 Age : 32 Ville, pays : Lille / Montreal Date d'inscription : 21/01/2005
| Sujet: Re: Recettes de cuisine ! Mer 15 Fév 2017 - 22:13 | |
| Pour les courgettes, hier j'ai fait ce gâteau : http://rachelcuisine.over-blog.com/2014/04/gateau-fondant-chocolat-et-courgette.html En gros tu râpes une grosse courgette avec une râpe (gniii :p), et tu l'incorpore à ta préparation. Vraiment très simple ! Pour substituer les oeufs, je ne l'ai jamais fait car pas vegan (et quand je cuisine souvent je fais des gâteaux sans oeufs sans galette vegan, crumble...) mais je sais que la compote ça marche pas mal. Tu dois pouvoir mixer la recette avec les courgettes avec une recette vegan sans oeuf j'imagine | |
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Clochette Passion piercing
Nombre de messages : 307 Age : 34 Ville, pays : Lyon Date d'inscription : 27/04/2014
| Sujet: Re: Recettes de cuisine ! Jeu 16 Fév 2017 - 10:46 | |
| Oui oui remplacer les oeufs je fais souvent à la compote! Merci, j'essayerais de tester. Et rigoles pas, j'ai pas de rape | |
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Freaky Forum addicted
Nombre de messages : 3423 Age : 35 Ville, pays : Rouen Date d'inscription : 07/06/2007
| Sujet: Re: Recettes de cuisine ! Ven 17 Fév 2017 - 12:06 | |
| les bananes marchent bien aussi pour remplacer l'oeuf niveau texture, et quand c'est le blanc d'oeuf battu dont tu as besoin, tout simplement de l'aquafaba (eau des pois chiches) | |
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CatFat Gros chat
Nombre de messages : 11488 Age : 39 Ville, pays : Paris Date d'inscription : 25/09/2006
| Sujet: Re: Recettes de cuisine ! Ven 17 Fév 2017 - 13:14 | |
| je viens de tester avec une mousse au choc végane et franchement bluffée (et pourtant j'ai monté le machin à la force du poignet #célibat) moi qui pensais ne plus jamais remanger de la mousse c'était si simple (eau de pois chiche, chocolat fondu et un poil de sucre BIM) | |
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Clochette Passion piercing
Nombre de messages : 307 Age : 34 Ville, pays : Lyon Date d'inscription : 27/04/2014
| Sujet: Re: Recettes de cuisine ! Ven 17 Fév 2017 - 15:10 | |
| Allez? eau de pois chiche? Genre l'eau des pois chiche en boite? J'vais bouffer ca tout les soirs les gars | |
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CatFat Gros chat
Nombre de messages : 11488 Age : 39 Ville, pays : Paris Date d'inscription : 25/09/2006
| Sujet: Re: Recettes de cuisine ! Sam 18 Fév 2017 - 3:40 | |
| yup ! et effectivement c'est un risque, se nourrir uniquement de houmous et de mousse au chocolat... | |
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Freaky Forum addicted
Nombre de messages : 3423 Age : 35 Ville, pays : Rouen Date d'inscription : 07/06/2007
| Sujet: Re: Recettes de cuisine ! Sam 18 Fév 2017 - 12:38 | |
| hahaha c'est totalement ma vie depuis que j'ai découvert ça et ça fonctionne aussi pour faire des meringues | |
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CatFat Gros chat
Nombre de messages : 11488 Age : 39 Ville, pays : Paris Date d'inscription : 25/09/2006
| Sujet: Re: Recettes de cuisine ! Sam 18 Fév 2017 - 16:40 | |
| des meringues ??? wtf ??? NEED | |
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Freaky Forum addicted
Nombre de messages : 3423 Age : 35 Ville, pays : Rouen Date d'inscription : 07/06/2007
| Sujet: Re: Recettes de cuisine ! Lun 20 Fév 2017 - 19:54 | |
| pareil que pour des classiques, beaucoup de sucre glace, au four à basse température et c'est plié http://123veggie.fr/recette/meringues-vegan-en-deux-mots-sans-oeufs/ | |
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CatFat Gros chat
Nombre de messages : 11488 Age : 39 Ville, pays : Paris Date d'inscription : 25/09/2006
| Sujet: Re: Recettes de cuisine ! Lun 20 Fév 2017 - 23:10 | |
| merci pour la recette. n'ayant pas de batteur, malgré mes gros muscles j'ai peur que ça le fasse pas mais je suis tentée. | |
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| Sujet: Re: Recettes de cuisine ! | |
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