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 Pour les végétariens/végétaliens

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Béné SweetRiot
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MessageSujet: Re: Pour les végétariens/végétaliens   Lun 6 Jan 2014 - 12:22

Ça donne envie en tout cas *_*
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Freaky
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MessageSujet: Re: Pour les végétariens/végétaliens   Lun 27 Jan 2014 - 12:41

quelqu'un a déjà essayé les protéines de soja texturées?
Je connaissais pas jusqu'à présent mais j'ai bien envie d'essayer, si quelqu'un a des recettes je prend!
Je trouve ça super pratique que ça soit sous forme "sèche" comme les pâtes et le riz, pas besoin de garder au frais et longue conservation.
Je me sens pas de devenir VG stricte parce que pour le moment c'est un peu trop de contraintes pour moi, donc je pense plutôt opter pour du fléxitarisme. J'en ai discuté avec Esteban hier, lui en viande n'aime que le poulet, on prend des steak hachés mais en fait c'est plus un "support" pour faire des bolo, du chili etc donc si avec les pst j'arrive à remplacer, on laisse tomber la viande rouge, et on se contente de volaille et poisson de temps à autres
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MessageSujet: Re: Pour les végétariens/végétaliens   Lun 27 Jan 2014 - 12:46

Moi j'en mange, des petites et des grosses. J'en fais des bolognaises, des farcis, du chili, burgers, etc.

J'ai deux recettes sur mon blog : là et là.

Et je t'ai trouvé ça aussi : bolognaise , un dossier sur les PST
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Freaky
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MessageSujet: Re: Pour les végétariens/végétaliens   Lun 27 Jan 2014 - 12:49

cool merci :)
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Jungi
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MessageSujet: Re: Pour les végétariens/végétaliens   Lun 27 Jan 2014 - 13:04

Il existe du haché végétal, j'en avais trouvé à Carrouf (rayon traiteur) l'autre fois de la marque Sojasun

J'en avais fais avec des spaghettis bolo bah c'était méga bon !!!




J'en ai trouvé autre part aussi, une autre marque dans un magasin bio :

Pas encore testé mais ça doit être pareil :)
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MessageSujet: Re: Pour les végétariens/végétaliens   Lun 27 Jan 2014 - 13:11

J'adore le sojasun ^^
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Freaky
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MessageSujet: Re: Pour les végétariens/végétaliens   Lun 27 Jan 2014 - 15:00

j'ai testé des substitut de viande en allemagne, les boulettes ça allait mais le haché j'ai pas trop kiffé, ce qui me plait avec les pst c'est que le gout est totalement neutre, donc à assaisonner soit même
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MessageSujet: Re: Pour les végétariens/végétaliens   Lun 27 Jan 2014 - 19:50

le Sojasun je le trouve HYPER bon! j'ai fait une moussaka l'autre jour avec, et sans me vanter, c'était probablement le meilleur truc que j'ai cuisiné à ce jour (la plupart des recettes remplacent la viande par du riz et/ou des lentilles, mais prendre une recette normale et remplacer la viande par le haché végétal j'ai trouvé ça vraiment bon)

sinon les protéines j'en achète souvent au Naturalia de ma ville, et la meilleure recette que j'ai faite avec c'était les tomates farcies^^

j'ai beaucoup beaucoup réduit ma consommation de viande, et je teste des alternatives au lait pour voir (j'ai acheté du lait d'avoine et de riz tout à l'heure, je vais faire un cake avec)
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bebeshlook
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MessageSujet: Re: Pour les végétariens/végétaliens   Lun 27 Jan 2014 - 20:27

dawn a écrit:
Moi j'en mange, des petites et des grosses.
J'ai vu que ca quand la page s'est ouverte.



Pardon pour le flood.


Dernière édition par bebeshlook le Mar 28 Jan 2014 - 19:30, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: Pour les végétariens/végétaliens   Lun 27 Jan 2014 - 21:20

Ah la la tu es irrécupérable Laughing
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Béné SweetRiot
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MessageSujet: Re: Pour les végétariens/végétaliens   Mar 28 Jan 2014 - 11:02

Bon bah a tester alors ce petit substitut de viande sojasun pour un hachis parmentier qui me fais de l’œil depuis longtemps!
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MessageSujet: Re: Pour les végétariens/végétaliens   Mer 29 Jan 2014 - 22:15

Le haché végétal c'est la vie. Même l'amoureux viandard kiffe mes végébolos. En fait, il bouffe le sojasun à même la boîte
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Freaky
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MessageSujet: Re: Pour les végétariens/végétaliens   Sam 1 Fév 2014 - 13:54

dites j'ai besoin d'idée, j'ai acheté un sachet de coquillettes à la farine de châtaigne, mais je sais pas avec quoi les cuisiner comme sauce? J'ai pensé à du chèvre ou des figues
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Béné SweetRiot
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MessageSujet: Re: Pour les végétariens/végétaliens   Mer 5 Fév 2014 - 13:31

Bon bah impossible de trouver le haché végétal sojasun, ni à Auchan ni à Leclerc :'(
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Jungi
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MessageSujet: Re: Pour les végétariens/végétaliens   Mer 5 Fév 2014 - 13:47

Béné, le haché végétal Sojasun je l'avais trouvé au carrouf de Chalon ;)

Et l'autre (que j'ai goûté d'ailleurs, aussi bon que le sojasun) je l'ai trouvé à "Croc Nature" vers Grand Frais à Chalon(Châtenoy plus exactement) aussi

Edit : Ha bah Paupaul au taquet ! J'ai retrouvé le nom finalement xD


Dernière édition par Jungi le Mer 5 Fév 2014 - 13:50, édité 2 fois
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MessageSujet: Re: Pour les végétariens/végétaliens   Mer 5 Fév 2014 - 13:48

Croc' Nature ! :)
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Freaky
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MessageSujet: Re: Pour les végétariens/végétaliens   Sam 8 Fév 2014 - 10:01

Les meufs qui ont une liseuse c'est pour vous: http://www.amazon.fr/dp/B00I3LOIJ2/ref=tsm_1_fb_lk gratos jusqu'à demain
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MessageSujet: Re: Pour les végétariens/végétaliens   Sam 8 Fév 2014 - 10:56

Merci !!!
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MessageSujet: Re: Pour les végétariens/végétaliens   Lun 10 Fév 2014 - 13:46

Merci Jungi et Ryon ^^
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MessageSujet: Re: Pour les végétariens/végétaliens   Sam 15 Fév 2014 - 22:25

J'ai réussi à faire des "steaks" pour burgers avec du haché végétal de sojasun, si ça vous intéresse je vous filerai la recette
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Ryon
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MessageSujet: Re: Pour les végétariens/végétaliens   Dim 16 Fév 2014 - 0:13

Yes ! J'ai du haché qui attends dans mon frigo :)
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MessageSujet: Re: Pour les végétariens/végétaliens   Dim 16 Fév 2014 - 12:08

J'ai mis le paquet de sojasun dans un genre de gros bol, j'ai mis 2 oeufs, j'ai assaisoné à ma convenance, donc pour ma part ail cumin persil, j'ai bien mélangé à la main, et pour être sûr que ça colle pas à la poêle le chéri en a fait des galettes qu'il a pané avec de la chapelure tipiak.

Un petit coup à la poêle et bim, burger maison de folie!!
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MessageSujet: Re: Pour les végétariens/végétaliens   Dim 16 Fév 2014 - 21:59

Yeah thx ! Je testerai ça :)
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MessageSujet: Re: Pour les végétariens/végétaliens   Sam 12 Avr 2014 - 9:17

J'ai cru que j'allais tuer mes collègues hier.. Elles s'évertuaient à me dire que les végétariens mangent du poisson, comme si en étant omnis elles allaient avoir raison et moi tort grrrr

Du coup j'ai eu droit à deux des plus belles phrases de ma "carrière" VG :

- Mais le poisson c'est pas un animal ! C'est du poisson !

- La Terre tourne, elle est vivante, donc tu peux pas manger de végétal non plus !

La mauvaise foi pour faire chier les VG est infinie ^^
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MessageSujet: Re: Pour les végétariens/végétaliens   Sam 12 Avr 2014 - 10:24

celle du poisson m'a vraiment fait mourir de rire... mais elle a un diplome cette meuf ? jveux dire, elle est allée à l'ecole, a appris des trucs, et tout ?

la terre qui tourne celle là fallait vraiment aller loin pour la chercher qd meme Laughing

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